MENU \u00c0 LA CARTE<\/h1><\/h1><\/div>Le nouveau menu de printemps \u2014 Une bouff\u00e9e de fra\u00eecheur<\/strong><\/p>\nLe printemps nous offre des parfums frais, des couleurs \u00e9clatantes et des ingr\u00e9dients de saison \u00e0 l'honneur en cuisine. Notre menu printanier s'inspire de cette th\u00e9matique : un voyage au c\u0153ur de saveurs authentiques, d'ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s avec soin et de plats con\u00e7us pour sublimer le printemps. Des l\u00e9gumes fra\u00eechement cueillis aux herbes aromatiques les plus parfum\u00e9es, chaque plat est pens\u00e9 pour offrir une exp\u00e9rience culinaire l\u00e9g\u00e8re, \u00e9quilibr\u00e9e et savoureuse.<\/p>\n
D\u00e9couvrez notre menu de printemps et laissez-vous tenter par des combinaisons cr\u00e9atives et des recettes parfaites pour les d\u00e9jeuners en plein air, les d\u00eeners romantiques et les occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n
\n\n\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Entr\u00e9es](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Antipasti-c.webp\" "\\"Menu-Ap\u00e9ritifs-c\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Ap\u00e9ritifs<\/h2><\/h2><\/div><\/div><\/div>\nmondeghili aux pois chiches et au hareng fum\u00e9<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n\u00e9pic\u00e9 \u00e0 la cardamome et au poivre du Sichuan, avec du baba ganoush \u00e0 la pomme verte, de l'endive fris\u00e9e et de la confiture de pomme verte et de piment<\/p>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 16<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>\nTartare de b\u0153uf<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\navec du saindoux et du pesto de dattes, du gel de betterave et de myrte, de la m\u00e2che et des noix<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 16<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>\nPetits pois mange-tout saut\u00e9s<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\navec cr\u00e8me de haricots, miso et sauce \u00e0 l'oursin, et salade de roquette et rhubarbe<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 15<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"entr\u00e9es](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Primi-c.webp\" "\\"Menu-Premiers")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>PREMIERS COURS<\/h2><\/h2><\/div><\/div><\/div>\nRisotto aux asperges<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>avec de la cr\u00e8me aux cacahu\u00e8tes et du citron<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 18<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>\nTagliolini \u00e0 la cr\u00e8me et au th\u00e9 Earl Grey<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>avec des c\u00e2pres et du pollen<\/p>\n
<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 18<\/strong><\/b><\/h3><\/div><\/div><\/div>\ncr\u00e8me de carotte et de gingembre<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\nPain frit avec 'nduja, quinoa croustillant, ciboulette et levure grill\u00e9e<\/p>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 16<\/strong><\/b><\/h3><\/div><\/div><\/div>Spaghettoni \u201cCavalieri\u201d<\/h3>\n<\/div>avec sauce tomates fra\u00eeches et basilic<\/p>\n
\n <\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 15<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"secondes](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Secondi-c.webp\" "\\"Menu-Secondes-c\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>DEUXI\u00c8ME COURS<\/h2><\/h2><\/div><\/div><\/div>c\u00f4telettes d'agneau<\/h3>\n<\/div>avec une pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9es et des pissenlits saut\u00e9s<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 28<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>Saumon cru<\/h3>\n<\/div>\u00e0 la cr\u00e8me d'ortie, au gel de camomille et aux courgettes \u00e0 l'aneth<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 30<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>Fenouil r\u00f4ti<\/h3>\n<\/div>avec de la cr\u00e8me de f\u00e8ves, du gel de sureau, des citrons sal\u00e9s et du raifort<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 24<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>joue de porc<\/h3>\n<\/div>au vin blanc et au myrte, cr\u00e8me de topinambour et de pignons de pin, topinambour r\u00f4ti et extrait de pin des montagnes<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 28<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"desserts](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Dolci-c.webp\" "\\"Menu-Bonbons-c\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>BONBONS<\/h2><\/h2><\/div><\/div><\/div>G\u00e2teau de riz \u00e0 la cr\u00e8me de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/h3>\n<\/div>Cr\u00e8me de caf\u00e9 \u00e0 la chicor\u00e9e et sauge frite<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 10<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>Pouding aux fraises et au lait de coco<\/h3>\n<\/div>fraises fra\u00eeches, gel\u00e9e de pamplemousse rose et crumble \u00e0 la noix de coco<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 10<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>mousse au yaourt \u00e0 l'aneth<\/h3>\n<\/div>avec un g\u00e2teau aux amandes, de la cr\u00e8me au citron et des petits pois<\/p>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 10<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Le nouveau menu de printemps \u2014 Une bouff\u00e9e de fra\u00eecheur<\/strong><\/p>\n Le printemps nous offre des parfums frais, des couleurs \u00e9clatantes et des ingr\u00e9dients de saison \u00e0 l'honneur en cuisine. Notre menu printanier s'inspire de cette th\u00e9matique : un voyage au c\u0153ur de saveurs authentiques, d'ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s avec soin et de plats con\u00e7us pour sublimer le printemps. Des l\u00e9gumes fra\u00eechement cueillis aux herbes aromatiques les plus parfum\u00e9es, chaque plat est pens\u00e9 pour offrir une exp\u00e9rience culinaire l\u00e9g\u00e8re, \u00e9quilibr\u00e9e et savoureuse.<\/p>\n D\u00e9couvrez notre menu de printemps et laissez-vous tenter par des combinaisons cr\u00e9atives et des recettes parfaites pour les d\u00e9jeuners en plein air, les d\u00eeners romantiques et les occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n \u00e9pic\u00e9 \u00e0 la cardamome et au poivre du Sichuan, avec du baba ganoush \u00e0 la pomme verte, de l'endive fris\u00e9e et de la confiture de pomme verte et de piment<\/p>\n<\/div>\n<\/div> avec du saindoux et du pesto de dattes, du gel de betterave et de myrte, de la m\u00e2che et des noix<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> avec cr\u00e8me de haricots, miso et sauce \u00e0 l'oursin, et salade de roquette et rhubarbe<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> avec de la cr\u00e8me aux cacahu\u00e8tes et du citron<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n<\/div> avec des c\u00e2pres et du pollen<\/p>\n <\/p>\n<\/div> Pain frit avec 'nduja, quinoa croustillant, ciboulette et levure grill\u00e9e<\/p>\n<\/div>\n<\/div> avec sauce tomates fra\u00eeches et basilic<\/p>\n avec une pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9es et des pissenlits saut\u00e9s<\/p>\n<\/div> \u00e0 la cr\u00e8me d'ortie, au gel de camomille et aux courgettes \u00e0 l'aneth<\/p>\n<\/div> avec de la cr\u00e8me de f\u00e8ves, du gel de sureau, des citrons sal\u00e9s et du raifort<\/p>\n<\/div> au vin blanc et au myrte, cr\u00e8me de topinambour et de pignons de pin, topinambour r\u00f4ti et extrait de pin des montagnes<\/p>\n<\/div> Cr\u00e8me de caf\u00e9 \u00e0 la chicor\u00e9e et sauge frite<\/p>\n<\/div> fraises fra\u00eeches, gel\u00e9e de pamplemousse rose et crumble \u00e0 la noix de coco<\/p>\n<\/div> avec un g\u00e2teau aux amandes, de la cr\u00e8me au citron et des petits pois<\/p>\n<\/div>\n\n
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mondeghili aux pois chiches et au hareng fum\u00e9<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>
\u20ac 16<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
Tartare de b\u0153uf<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>
\u20ac 16<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
Petits pois mange-tout saut\u00e9s<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>
\u20ac 15<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Risotto aux asperges<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>
\u20ac 18<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
Tagliolini \u00e0 la cr\u00e8me et au th\u00e9 Earl Grey<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>
\u20ac 18<\/strong><\/b><\/h3><\/div><\/div><\/div>
cr\u00e8me de carotte et de gingembre<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>
\u20ac 16<\/strong><\/b><\/h3><\/div><\/div><\/div>
Spaghettoni \u201cCavalieri\u201d<\/h3>\n<\/div>
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c\u00f4telettes d'agneau<\/h3>\n<\/div>
\u20ac 28<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
Saumon cru<\/h3>\n<\/div>
\u20ac 30<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
Fenouil r\u00f4ti<\/h3>\n<\/div>
\u20ac 24<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
joue de porc<\/h3>\n<\/div>
\u20ac 28<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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G\u00e2teau de riz \u00e0 la cr\u00e8me de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/h3>\n<\/div>
\u20ac 10<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
Pouding aux fraises et au lait de coco<\/h3>\n<\/div>
\u20ac 10<\/strong><\/h3><\/div><\/div><\/div>
mousse au yaourt \u00e0 l'aneth<\/h3>\n<\/div>
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