MENU \u00c0 LA CARTE<\/h1><\/h1><\/div>Le nouveau menu de printemps \u2014 Une bouff\u00e9e de fra\u00eecheur<\/strong><\/p>\nLe printemps nous offre des parfums frais, des couleurs \u00e9clatantes et des ingr\u00e9dients de saison \u00e0 l'honneur en cuisine. Notre menu printanier s'inspire de cette th\u00e9matique : un voyage au c\u0153ur de saveurs authentiques, d'ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s avec soin et de plats con\u00e7us pour sublimer le printemps. Des l\u00e9gumes fra\u00eechement cueillis aux herbes aromatiques les plus parfum\u00e9es, chaque plat est pens\u00e9 pour offrir une exp\u00e9rience culinaire l\u00e9g\u00e8re, \u00e9quilibr\u00e9e et savoureuse.<\/p>\n
D\u00e9couvrez notre menu de printemps et laissez-vous tenter par des combinaisons cr\u00e9atives et des recettes parfaites pour les d\u00e9jeuners en plein air, les d\u00eeners romantiques et les occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n
\n\n\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Entr\u00e9es](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Antipasti-c.webp\" "\\"Menu-Ap\u00e9ritifs-c\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Ap\u00e9ritifs<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>\nMondeghili de pois chiches et de hareng fum\u00e9, \u00e9pic\u00e9 \u00e0 la cardamome et au poivre du Sichuan, accompagn\u00e9 de baba ganoush \u00e0 la pomme verte, d'endives fris\u00e9es et de confiture de pomme verte et de piment.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 16<\/span><\/div><\/h3><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nTartare de b\u0153uf au saindoux et pesto de dattes, gel\u00e9e de betterave et de myrte, m\u00e2che et noix<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 16<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nPetits pois mange-tout saut\u00e9s \u00e0 la cr\u00e8me de haricots,
\nsalade de miso, sauce \u00e0 l'oursin et roquette et rhubarbe<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 15<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"entr\u00e9es](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Primi-c.webp\" "\\"Menu-Premiers")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>PREMIERS COURS<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nRisotto aux asperges et cr\u00e8me de cacahu\u00e8tes et citron<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 18<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nTagliolini \u00e0 la cr\u00e8me de th\u00e9 Earl Grey, c\u00e2pres et pollen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 18<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nCr\u00e8me de carottes et de gingembre, pain 'nduja frit, quinoa croustillant, ciboulette et levure grill\u00e9e<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 16<\/h3><\/div><\/div><\/div>Spaghettonis \u00ab Benedetto Cavalieri \u00bb <\/span>avec sauce tomates fra\u00eeches et basilic<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\u20ac 15<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
![\"secondes](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Secondi-c.webp\" "\\"Menu-Secondes-c\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>DEUXI\u00c8ME COURS<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nC\u00f4telettes d'agneau accompagn\u00e9es d'une pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9es et de feuilles de pissenlit saut\u00e9es<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 28<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div>
\n\n\n\n\nSaumon cru avec cr\u00e8me d'orties, gel de camomille et courgettes \u00e0 l'aneth<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 30<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div>
\n\n\n\n\nFenouil r\u00f4ti \u00e0 la cr\u00e8me de f\u00e8ves, gel\u00e9e de sureau, citrons sal\u00e9s et raifort<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 24<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nJoue de porc au vin blanc et au myrte, cr\u00e8me de topinambour et de pignons de pin, topinambour r\u00f4ti et extrait de pin des montagnes<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 28<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"desserts](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Menu-Dolci-c.webp\" "\\"Menu-Bonbons-c\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>BONBONS<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\nG\u00e2teau de riz \u00e0 la cr\u00e8me de tomates s\u00e9ch\u00e9es, \u00e0 la cr\u00e8me de caf\u00e9 \u00e0 la chicor\u00e9e et \u00e0 la sauge frite<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 10<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div>
\n\n\n\n\nPouding aux fraises et au lait de coco, fraises fra\u00eeches, gel\u00e9e de pamplemousse rose et crumble \u00e0 la noix de coco<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 10<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div>
\n\n\n\n\nMousse au yaourt \u00e0 l'aneth, avec g\u00e2teau aux amandes, cr\u00e8me au citron et petits pois<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>
<\/div>\u20ac 10<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Le nouveau menu de printemps \u2014 Une bouff\u00e9e de fra\u00eecheur<\/strong><\/p>\n Le printemps nous offre des parfums frais, des couleurs \u00e9clatantes et des ingr\u00e9dients de saison \u00e0 l'honneur en cuisine. Notre menu printanier s'inspire de cette th\u00e9matique : un voyage au c\u0153ur de saveurs authentiques, d'ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s avec soin et de plats con\u00e7us pour sublimer le printemps. Des l\u00e9gumes fra\u00eechement cueillis aux herbes aromatiques les plus parfum\u00e9es, chaque plat est pens\u00e9 pour offrir une exp\u00e9rience culinaire l\u00e9g\u00e8re, \u00e9quilibr\u00e9e et savoureuse.<\/p>\n D\u00e9couvrez notre menu de printemps et laissez-vous tenter par des combinaisons cr\u00e9atives et des recettes parfaites pour les d\u00e9jeuners en plein air, les d\u00eeners romantiques et les occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n Mondeghili de pois chiches et de hareng fum\u00e9, \u00e9pic\u00e9 \u00e0 la cardamome et au poivre du Sichuan, accompagn\u00e9 de baba ganoush \u00e0 la pomme verte, d'endives fris\u00e9es et de confiture de pomme verte et de piment.<\/p>\n<\/div>\n<\/div> Tartare de b\u0153uf au saindoux et pesto de dattes, gel\u00e9e de betterave et de myrte, m\u00e2che et noix<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Petits pois mange-tout saut\u00e9s \u00e0 la cr\u00e8me de haricots, Risotto aux asperges et cr\u00e8me de cacahu\u00e8tes et citron<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Tagliolini \u00e0 la cr\u00e8me de th\u00e9 Earl Grey, c\u00e2pres et pollen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Cr\u00e8me de carottes et de gingembre, pain 'nduja frit, quinoa croustillant, ciboulette et levure grill\u00e9e<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Spaghettonis \u00ab Benedetto Cavalieri \u00bb <\/span>avec sauce tomates fra\u00eeches et basilic<\/span><\/p>\n<\/div> \u20ac 15<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> C\u00f4telettes d'agneau accompagn\u00e9es d'une pur\u00e9e de pommes de terre fum\u00e9es et de feuilles de pissenlit saut\u00e9es<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> \u20ac 28<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div> Saumon cru avec cr\u00e8me d'orties, gel de camomille et courgettes \u00e0 l'aneth<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> \u20ac 30<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div> Fenouil r\u00f4ti \u00e0 la cr\u00e8me de f\u00e8ves, gel\u00e9e de sureau, citrons sal\u00e9s et raifort<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Joue de porc au vin blanc et au myrte, cr\u00e8me de topinambour et de pignons de pin, topinambour r\u00f4ti et extrait de pin des montagnes<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> G\u00e2teau de riz \u00e0 la cr\u00e8me de tomates s\u00e9ch\u00e9es, \u00e0 la cr\u00e8me de caf\u00e9 \u00e0 la chicor\u00e9e et \u00e0 la sauge frite<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> \u20ac 10<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div> Pouding aux fraises et au lait de coco, fraises fra\u00eeches, gel\u00e9e de pamplemousse rose et crumble \u00e0 la noix de coco<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> \u20ac 10<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div> Mousse au yaourt \u00e0 l'aneth, avec g\u00e2teau aux amandes, cr\u00e8me au citron et petits pois<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> \u20ac 10<\/p><\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n
\n <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> <\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Ap\u00e9ritifs<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>
\u20ac 16<\/h3><\/div><\/div><\/div>
\nsalade de miso, sauce \u00e0 l'oursin et roquette et rhubarbe<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\u20ac 15<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>PREMIERS COURS<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>
\u20ac 18<\/h3><\/div><\/div><\/div>
\u20ac 18<\/h3><\/div><\/div><\/div>
\u20ac 16<\/h3><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>DEUXI\u00c8ME COURS<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>
\u20ac 24<\/h3><\/div><\/div><\/div>
\u20ac 28<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>BONBONS<\/h3><\/h2><\/div><\/div><\/div>