MENU DEGUSTATION<\/p><\/h2><\/div>
Le menu d\u00e9gustation du restaurant Bel\u00e9 est une exp\u00e9rience culinaire unique en sept services, con\u00e7ue pour offrir un voyage sensoriel qui explore pleinement notre offre gastronomique.<\/p>\n
Contrairement au menu traditionnel \u00e0 la carte, cet itin\u00e9raire gourmand est con\u00e7u pour garantir une harmonie de saveurs et un r\u00e9cit coh\u00e9rent de notre identit\u00e9, \u00e0 travers des plats qui repr\u00e9sentent pleinement notre philosophie.<\/p>\n
Chaque plat est une \u00e9tape d'un voyage qui refl\u00e8te la vision cr\u00e9ative de la cheffe Giulia Ferrara, mettant en valeur les ingr\u00e9dients de saison et les techniques raffin\u00e9es. Le menu d\u00e9gustation du Bel\u00e9 incarne l'essence m\u00eame de notre restaurant\u00a0: une cuisine \u00e9l\u00e9gante, authentique et jamais banale.<\/p>\n
R\u00e9servez d\u00e8s maintenant votre exp\u00e9rience gastronomique \u00e0 Milan et laissez-vous guider dans un voyage qui raconte qui nous sommes \u00e0 travers ce que nous aimons le plus : la nourriture.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n Horaires et disponibilit\u00e9s :<\/b><\/p>\n La d\u00e9gustation est propos\u00e9e uniquement les soirs de lundi, mardi<\/b>, Mercredi<\/b>, Jeudi<\/b> Et Dimanche <\/b>pour les r\u00e9servations jusqu'\u00e0 21h30. Ap\u00e9ritifs<\/p><\/h2><\/div> Crevettes po\u00eal\u00e9es, pak-cho\u00ef \u00e0 la cr\u00e8me de cacahu\u00e8tes et au citron<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Canard effiloch\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9, accompagn\u00e9 d'une salade de chou rouge marin\u00e9 et de moutarde au safran.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> PREMIERS COURS<\/p><\/h2><\/div><\/div><\/div> Risotto \u00e0 la cr\u00e8me de poireaux et au beurre de noisettes, noisettes et kiwis frais<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Tagliolini au daikon marin\u00e9 au th\u00e9 Lapsang, cr\u00e8me de ch\u00e2taigne et levure grill\u00e9e<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> DEUXI\u00c8ME COURS<\/p><\/h2><\/div><\/div><\/div> Saumon po\u00eal\u00e9 avec \u00e9pinards \u00e0 la cr\u00e8me, mayonnaise \u00e0 la bergamote et salade de jeunes pousses d'\u00e9pinards<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Tartare de b\u0153uf \u00e0 la cr\u00e8me de c\u00e9leri-rave, oignons Borettane r\u00f4tis et gel\u00e9e de miel de ch\u00e2taignier \u00e0 la bi\u00e8re<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> DESSERT AU CHOIX<\/p><\/h2><\/div><\/div><\/div> Panna cotta au caf\u00e9 avec cr\u00e8me de poire \u00e0 la cardamome et crumble au cacao et au gingembre confit<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> G\u00e2teau \u00e0 la banane avec sirop de rhum, cr\u00e8me de cacahu\u00e8tes et cacahu\u00e8tes sal\u00e9es<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> Tarte \u00e0 la citrouille avec mascarpone fouett\u00e9 et sirop de romarin<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div> ACCORDS METS-VIN<\/p><\/h2><\/div> Un parcours gustatif rend l'exp\u00e9rience \u00e0 table \u00e9quilibr\u00e9e et incontestablement harmonieuse. 3 verres<\/strong> \u2013 30 \u20ac<\/p>\n 4 verres<\/strong> \u2013 40 \u20ac<\/p>\n 5 verres<\/strong> \u2013 50 \u20ac<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\nSamedi et dimanche<\/strong> le midi sur r\u00e9servation jusqu'\u00e0 13h.
\nLe menu d\u00e9gustation ne permet aucune modification (sauf intol\u00e9rances ou allergies graves) <\/span>et est disponible pour <\/span>minimum 2 personnes.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"menu](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/degustazione-piatti.png.webp\" "\\"plats")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>100 \u20ac par personne<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
![\"accord](\"https:\/\/www.beleristorante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/degustazione-vino.png.webp\" "\\"d\u00e9gustation")
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\nLaissez-vous guider par nos sommeliers dans un voyage d'accords vins personnalis\u00e9, parfait pour accompagner les plats que vous avez choisis.<\/p>\n<\/div>