Classico
ANTIPASTI
UOVO POCHÉ
con purea di fave e fonduta di cacio e pepe
TARTARE DI MANZO
con insalata di puntarelle e salsa tonnata
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PRIMI PIATTI
RISOTTO AGLI ASPARAGI BIANCHI
con crema di arachidi e limone
RAVIOLI DI RICOTTA E BORRAGINE
con crema di mandorle, aglio e capperi
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SECONDO PIATTO
STINCO DI AGNELLO BRASATO
con indivia arrosto e olive taggiasche
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DOLCE
COLOMBA ARTIGIANALE
con crema al mascarpone
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60 €
Acqua e Caffè inclusi
Vegetariano
ANTIPASTI
UOVO POCHÉ
con purea di fave e fonduta di cacio e pepe
CREMA DI PISELLI E MENTA
con mela verde, taccole e songino
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PRIMI PIATTI
RISOTTO AGLI ASPARAGI BIANCHI
con crema di arachidi e limone
RAVIOLI DI RICOTTA E BORRAGINE
con crema di mandorle, aglio e capperi
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SECONDO PIATTO
CARCIOFO FRITTO
con crema di carciofi al caffè di cicoria e aglio nero
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DOLCE
COLOMBA ARTIGIANALE
con crema al mascarpone
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60 €
Acqua e Caffè inclusi
Il Menu di Pasqua è disponibile solo su prenotazione.
È necessario il versamento del 50% per persona a titolo di acconto.
Per informazioni, inviare la propria richiesta all’indirizzo arabella@beleristorante.com
For the english versione, please download menu here.
Easter menu is by reservation only. A 50% deposit is required to confirm the reservation.
If you need further information, please send your inquiry to arabella@beleristorante.com