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ANTIPASTI

CARDI ARROSTO
CON CREMA DI PASTINACA E LIQUIRIZIA
€13

GAMBERI SCOTTAT E PAK CHOI
CON CREMA DI ARACHIDI E LIMONE
€14

SPALLA DI AGNELLO
CON FARINATA, TARASSACO E ‘NDUJA
€14

PRIMI

CREMA DI LENTICCHIE SPEZIATA
CON DATTERI E COMPOSTA DI KUMQUAT AFFUMICATI
€13

RISOTTO ALLE RAPE ARROSTO
CON KOHLRABI MARINATO E NOCCIOLE
€15

TAGLIOLINI AL SUGO D’ARROSTO 
CON CREMA DI PATATE ALL’AGLIO E TIMO
€15

SPAGHETTONI “ANTICO PASTIFICIO CAVALIERI”
AL SUGO DI POMODORO FRESCO E BASILICO

SECONDI

CARCIOFO ALLA ROMANA
CON FONDUTA DI TALEGGIO E TUORLO D’UOVO

€18

BIANCOSTATO DI MANZO
CON CIME DI RAPA SALTATE E CREMA DI SCALOGNO
€22

RANA PESCATRICE
CON BIETOLE, PINOLI AFFUMICATI E UVETTA
€24

DIAFRAMMA DI MANZO ALLA PIASTRA
CON CREMA DI FAGIOLI, SCAROLA SALTATA E CREMA DI AGLIO E ACCIUGHE
€26

DESSERT

PAN DE MEJ ALLO ZAFFERANO
CON CREMA PASTICCERA AL SAMBUCO E GELATO AL MASCARPONE
€7

CRÈME CARAMEL ALLA SALVIA
CON GELATO ALLA ZUCCA
€7

CAKE AI DATTERI, CREMOSO AL CIOCCOLATO E GELATO ALLA BANANA
€7

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