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ANTIPASTI

TARTARE DI MANZO €13
con stracciatella affumicata, friggitelli e pan brioche

TACCOLE SALTATE €11
 con crema di arachidi, acqua di pomodori e rucola fresca

GAMBERI SCOTTATI E POMODORI VERDI FRITTI €14
con composta piccante di pomodori verdi e maionese alla paprika

PRIMI

RISOTTO ALLE ALBICOCCHE AFFUMICATE E ‘NDUJA 15€
risotto alla parmigiana con composta di albicocche affumicate
e sfilacci di ‘nduja

TAGLIOLINI AL PESTO DI BASILICO E MENTA €14
con crema di zucchine trombetta

GAZPACHO VERDE €14
con crudo di gamberi rossi di Mazara e limone candito

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SPAGHETTONI “ANTICO PASTIFICIO CAVALIERI” €14
al sugo di pomodoro fresco e basilico

SECONDI

INJERA ALLA CARRUBA E AGNELLO SFILACCIATO €22
con borragine e yogurt all’aneto

SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI €22
con panzanella e maionese al basilico

MELANZANE AL FORNO €20
con datteri, hummus e pomodori secchi

DESSERT

 CREMOSO AL TÈ EARL GREY €7
con pesche e frolla alla nocciola

TORTA DI RICOTTA €7
con gelato alla verbena e more

NAMELAKA AL CIOCCOLATO, BISCUIT E GELATO AL LAMPONE  €7

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