ANTIPASTI
TARTARE DI MANZO €13
con stracciatella affumicata, friggitelli e pan brioche
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TACCOLE SALTATE €11
con crema di arachidi, acqua di pomodori e rucola fresca
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GAMBERI SCOTTATI E POMODORI VERDI FRITTI €14
con composta piccante di pomodori verdi e maionese alla paprika
PRIMI
RISOTTO ALLO ZOLA E MELONE FRESCO 15€
con gel di peperoni e melone arrosto e timo
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TAGLIOLINI AL PESTO DI BASILICO E MENTA €14
con crema di zucchine trombetta
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GAZPACHO VERDE €14
con crudo di gamberi rossi di Mazara e limone candito
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SPAGHETTONI “ANTICO PASTIFICIO CAVALIERI” €14
al sugo di pomodoro fresco e basilico
SECONDI
INJERA ALLA CARRUBA E AGNELLO SFILACCIATO €24
con borragine e yogurt all’aneto
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SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI €24
con panzanella e maionese al basilico
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MELANZANE AL FORNO €20
con datteri, hummus e pomodori secchi
DESSERT
CREMOSO AL TÈ EARL GREY €7
con pesche e frolla alla nocciola
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TORTA DI RICOTTA €7
con gelato alla verbena e more
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NAMELAKA AL CIOCCOLATO, BISCUIT E GELATO AL LAMPONE €7