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ANTIPASTI

GAMBERI SCOTTATI €13
con pak choi, crema di arachidi e limone



SALSICCIA DI BRA €14
con maionese al rafano e cavoletti di Bruxelles


UOVO POCHÈ €12
con crema di sedano rapa, scarola piccante saltata e pane fritto alla liquirizia

PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI ALL’ARINGA AFFUMICATA E LIME €15
con crema di topinambur 


ZUPPA DI FAGIOLI €14
con patè di fegatini, guanciale croccante e tarassaco piccante

RISOTTO AL FONDENTE DI CIPOLLA €16
con Aceto Balsamico Tradizionale e timo

SPAGHETTONI “Antico Pastificio Cavalieri” €14
al sugo di pomodoro fresco e basilico

SECONDI PIATTI

BACCALÀ E CREMA DI PASTINACA €23
con indivia saltata e bagnacauda 

PORRI E PERE ARROSTO €18
con fonduta di taleggio e nocciole

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COSTINE DI MAIALE GLASSATE AL POMPELMO €24
con radicchio saltato ed envive di pompelmo rosa

DESSERT

TORTA AL CIOCCOLATO E MARMELLATA DI ALBICOCCHE €7
con gelato alle arachidi salate

MOUSSE AL TÈ MATCHA €7
con french toast alle mandorle e gel di lamponi
 

TORTA DI PATATE DOLCI €7
con marmellata di peperoni e cipolle candite
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