Come ogni anno, l’estate porta in tavola l’allegria dell’orto, la prospettiva del viaggio e la languida quiete dell’ozio.
Tutto questo si traduce in un menu estivo che propone piatti leggeri e profumati, realizzati con cotture delicate, tanti aromi e tanti colori. Ricette interessanti ma mai complicate, dove la materia prima resta la protagonista assoluta.
Frutta e verdure di stagione esaltate da marinature leggere ed erbe fresche. Mentre i piatti di pesce raccontano il mare con grazia,  spezie morbide e frutta arricchiscono i primi e le carni.
I dolci, infine, si fanno freschi e gentili, a base di frutta o note floreali, perfetti per chiudere un pasto con leggerezza.

Benvenuti al Belè: dove l’estate si mangia, si respira e si vive. Vi aspettiamo a tavola!